Responsable de Restaurant H/F

Hôtel Madame Drouot & Spa, Café Monsieur

L'Hôtel Madame Drouot & Spa, idéalement situé dans le 9ème arrondissement de Paris, offre une expérience unique alliant luxe et confort tout en proposant une gastronomie raffinée au sein de son café, Monsieur. Nous sommes à la recherche d'un Responsable de restaurant h/f passionné, désireux de rejoindre notre équipe dynamique.

En tant que Responsable de restaurant h/f, vous serez au coeur de l'expérience client et jouerez un rôle clé dans la gestion de notre établissement. Voici vos principales missions :

- Assurer la supervision quotidienne du restaurant et veiller à la qualité du service

- Gérer et former l'équipe de salle pour garantir l'excellence du service client

- Élaborer les menus en collaboration avec le chef et gérer les stocks de manière efficace

- Assurer la satisfaction des clients et traiter les retours ou réclamations

- Analyser les performances du restaurant et proposer des améliorations stratégiques

- Assurer la compliance avec les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur

- Participer à la mise en place d'événements et d'animations pour améliorer l'attractivité du restaurant

Nous recherchons un candidat h/f qui saura associer compétences techniques et qualités humaines. Le profil idéal possède les éléments suivants :

- Expérience d'au moins 1 an dans un poste similaire dans le secteur de l'hôtellerie-restauration

- Excellentes compétences en communication et sens du service client

- Capacité à gérer une équipe et à travailler dans un environnement dynamique

- Sens des responsabilités et aptitude à la gestion des priorités

- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires

Salaire et avantages du poste :

- Contrat à durée indéterminée (CDI)

- Opportunités de formation et d'évolution au sein de l'établissement

- Avantages liés à la prise de repas

Si vous êtes enthousiaste à l'idée de rejoindre notre équipe et de contribuer au succès de notre restaurant, n'hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature.

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.