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Contrat d'Apprentissage Cuisinier - Restauration H/F

Anju Korean Food

  • Saint-Ouen-sur-Seine - 93
  • Alternance
  • BEP, CAP
  • Service public des collectivités territoriales

Les missions du poste

Le comptoir coréen Anju Korean Food situé à Saint-Ouen-sur-Seine recherche 1 cuisinier en alternance.
Vous intégrerez une équipe de 6 professionnels.
Le cuisinier réalise les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage (en chambre froide), le dressage en respectant la réglementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées.
Missions principales :
L'apprenti cuisinier sera accompagné par son maître d'apprentissage afin de mettre en application la formation théorique reçue dans sa spécialité.
Il participera notamment aux tâches suivantes :
- Élaboration des préparations culinaires
- Contrôle de la qualité des préparations
- Mise en refroidissement ou maintien en température des préparations culinaires
- Contrôle de l'application des règles, procédures, normes, standards et schémas de production dans son domaine d'activité
- Réalisation de toutes les opérations de traçabilité nécessaires
Profil recherché :
Vous souhaitez préparer une formation dans le domaine de la cuisine (CAP) et vous possédez les atouts suivants :
- Sens de l'organisation
- Ouverture d'esprit
- Sens des responsabilités
- Goût pour le travail en équipe
Alors ce poste est fait pour vous ! Nous pouvons vous accompagner dans le cadre d'un contrat d'apprentissage.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Manoeuvre

Secteur d'activité: Autres commerces de détail sur éventaires et marchés

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.

L'établissement Anju Korean Food, premier Traiteur Coréen à Saint-Ouen-sur-Seine bénéficie d'un emplacement privilégié dans la Halle gourmande « La Communale », plus grand food court d'Île-de-France. Depuis les Jeux Olympiques, Saint-Ouen-sur-Seine est devenu une ville très attractive en plein boom, attirant une clientèle venant aussi bien de cette commune que de Paris voire de province, pour toutes les catégories sociales friandes et curieuses d'une offre culinaire différente, variée, original

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Publiée le 18/09/2025 - Réf : 197QSBD

Contrat d'Apprentissage Cuisinier - Restauration H/F

Anju Korean Food
  • Saint-Ouen-sur-Seine - 93
  • Alternance
Publiée le 18/09/2025 - Réf : 197QSBD

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