Cuisinier - Cuisinière à Temps Partiel H/F

Bdl Meaudre

** 2 postes à pourvoir au plus tôt **

Lieu : Le Bois de Lune, 38112 Méaudre
Type de contrat : CDD 1 an reconductible

Temps de travail : 26h/semaine
Rémunération : 1577 € brut / mois

Le poste:

Situé au coeur du massif du Vercors, Le Bois de Lune réunit un gîte de groupe (accueil de classes, colonies de vacances.), et une cuisine centrale (repas pour les écoles et crèches du territoire proche).
Il accueille également la cantine de l'école du village pour la pause méridienne.
Dans ce cadre, nous recherchons un-e cuisinier-e polyvalent-e, capable de gérer la cuisine (environ 200 repas/jour).

Missions principales
Sous la responsabilité du coordinateur-trice de la structure, et en collaboration avec une équipe de cuisine (3 personnes), vous serez en charge alternativement de :
- Préparation des repas pour le gîte de groupe et la cantine scolaire : gérer la confection des repas en tenant compte des régimes alimentaires spécifiques, et dans le respect des normes nutritionnelles. Présence nécessaire tous les midis de semaine, et en saison haute seulement certains soirs et week-ends.
- Livraison : organiser et assurer la livraison en liaison chaude des repas (territoire des Quatre Montagnes, rayon de 10 km).
- Service : organiser et assurer les services des repas dans les réfectoires de la structure.
- Respect des normes d'hygiène : appliquer et veiller à la mise en oeuvre des normes HACCP dans toute la cuisine.
- Entretien de la cuisine : garantir la propreté et la maintenance de l'espace de travail et des équipements

Profil recherché:

- Grand intérêt pour une cuisine saine, locale, de qualité, en partie végétarienne
- Connaissance des régimes alimentaires spécifiques et des normes HACCP
- Esprit d'équipe, polyvalence, et capacité à travailler dans une ambiance conviviale
- Permis B obligatoire
- Une expérience en restauration collective ou traditionnelle serait un plus.

Ce que nous offrons:

- Une cuisine spacieuse, lumineuse et bien équipée.
- Un projet engagé, alliant cuisine de qualité et impact positif sur le territoire
- Une ambiance conviviale, avec une équipe dynamique et motivée
- Repas fournis pendant les jours de travail

Comment postuler:

Envoyez votre CV et Lettre de Motivation à l'adresse suivante : ****@****.**
Pour toute information complémentaire : **.**.**.**.**