Maître d'Hôtel Traiteur H/F Extracadabra

Dans le cadre d'un évenement client au sein du restaurant, 30 pax, la mission consistera à participer à la fin de la mise en place et le service de 4 plats.

Restaurant gastronomique3*** Michelin Le maître d'hôtel est responsable de l'accueil du client, il le place à sa table, présente la carte et les menus, émet des suggestions notamment sur les accords mets vins.
Les missions principales sont :
- Répartition des tâches et activités en salle
- Contrôle du déroulement des opérations pendant le service
- Accueil du client
- Conseils, promotion commerciale de certains produits
- Management des équipes de salle