Cuisinier - Cuisinière en Gastronomie Indienne - Pakistanaise H/F

Pôle Emploi

Experience: 5 An(s)

Compétences: Bachelor en management des arts culinaires,CQP employé qualifié de restauration,Cuisine du monde,Nettoyage et entretien des équipements de cuisine,Préparation de plats végétariens et végans,Respect des délais en cuisine,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Techniques de découpe de viande,Utilisation de grills professionnels,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Déterminer les coûts de revient des préparations culinaires,Dresser des plats pour le service,Expliquer et faire respecter les règles et procédures,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Gérer le timing de préparation pour un service efficace

Langues: Anglais souhaité,Français souhaité

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Fabrication de plats préparés

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.