Cuisinier Événementiel - Mission Ponctuelle H/F C-GASTRONOMIE_ Traiteur des Maisons Bocuse

Passionné(e) de cuisine et motivé(e) par les challenges hors des murs ?

Nous recherchons des cuisiniers/cuisinières ponctuel(le)s pour intervenir lors de prestations événementielles haut de gamme, dans des lieux variés et inspirants.

Votre mission : assurer la qualité et la fluidité en cuisine lors de nos événements

En coordination avec le chef ou le maître d'hôtel, vous participez à la production, à la mise en place, au dressage et à l'envoi, dans le respect des standards de qualité de notre maison.

Ce que vous ferez lors de chaque mission :

- Préparer et vérifier le camion en amont de l'événement (matériel, denrées, ustensiles...)
- Participer à la mise en place sur site : installation des postes de travail, organisation du matériel, mise en température
- Assurer la production culinaire selon les fiches techniques et le type d'événement (cocktails, banquets, menus gastronomiques...)
- Travailler en coordination avec le service pour garantir un envoi fluide et rapide
- Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Participer au rangement et nettoyage du poste et au rechargement du matériel en fin de prestation