Chef Cuisinier - Cuisine Orientale et Italienne H/F

Havana Lounge

Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) passionné.e et expérimenté.e, maîtrisant les cuisines orientale et italienne, pour rejoindre notre établissement.

Vous aurez la responsabilité de la création et de la réalisation des menus, et du respect des normes d'hygiène et de qualité.

Vos missions principales :

- Élaboration des plats orientaux (tajines, couscous, mezzés, etc.) et italiens (pâtes fraîches, risottos, antipasti, etc.)
- Respect des règles HACCP

Profil recherché :
- Formation en cuisine (CAP/BEP ou équivalent)
- Expérience confirmée
- Créatif(ve), rigoureux(se) et organisé(e)
- Bonne connaissance des produits méditerranéens et du terroir
- Esprit d'équipe et leadership