Pizzaïolo H/F

Sas Moulin des Clayes

Description du poste
Pour une Pizzeria au feu de bois de haut de gamme en plein coeur du la ville des clayes sous bois ,en face de la mairie .
Nous recherchons un pizzaiolo ou une pizzaiola passionné(e) par la cuisine italienne et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez en charge de la préparation et de la cuisson des pizzas, en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à notre clientèle.

Responsabilités

-Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des pizzas, en respectant les recettes et les normes de qualité.
-Élaborer des pâtes à pizza et des sauces maison selon les standards de l'établissement.
-Cuire les pizzas dans le four approprié tout en surveillant le temps de cuisson pour garantir une qualité optimale.
-Assurer la manipulation et le stockage des aliments conformément aux règles de sécurité alimentaire.
-Maintenir un espace de travail propre et organisé, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
-Collaborer avec l'équipe de service pour assurer un service rapide et efficace aux clients.
-Participer à l'élaboration du menu et proposer des idées créatives pour enrichir l'offre.

Profil recherché

-Expérience préalable en tant que pizzaiolo ou dans un poste similaire en restauration de 3 ans minimum de preferable sur les fours au bois .
-Connaissance approfondie des techniques de préparation culinaire, notamment la préparation des aliments et la cuisson au four à bois ou électrique.
-Sens du service client et capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique.
-Excellentes compétences en manipulation des aliments et respect strict des normes de sécurité alimentaire.
-Esprit d'équipe, créativité et passion pour la cuisine italienne.
Si vous êtes motivé(e) par le travail bien fait et que vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe conviviale, n'hésitez pas à postuler pour ce poste enrichissant !

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 000,00€ par mois

Avantages :

Logement forunit
Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/10/2025