Chef de Partie EHPAD Essonne 91 H/F Samsic Emploi
- Les Ulis - 91
- Intérim
- 2 mois
- BEP, CAP
- Restauration
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Vous recherchez une opportunité professionnelle enrichissante dans le domaine de la restauration tout en contribuant au bien-être des résidents ?
Ne cherchez plus, Samsic Emploi a l'opportunité parfaite pour vous !
Nous recherchons pour plusieurs de nos clients des Chefs de Partie expérimentés pour intégrer des équipes dynamiques au sein des EHPAD situés dans le département de l'Essonne (91), notamment à :
Dourdan, Les Ulis, Montlhéry, Draveil, Palaiseau, Verrières-le-Buisson
Missions :
- Préparation Culinaire : Réaliser et superviser la préparation des plats conformément aux menus définis, en respectant les régimes alimentaires spécifiques des résidents.
- Gestion de l'Équipe : Encadrer et coordonner le travail de l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace et de haute qualité.
- Hygiène et Sécurité : Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
- Gestion des Stocks : Participer à la gestion des approvisionnements et des stocks, et veiller à la bonne utilisation des produits.
- Créativité : Contribuer à l'élaboration de nouveaux menus en proposant des recettes adaptées et variées.
- Formation : Former et accompagner les membres de l'équipe dans le développement de leurs compétences.
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Profil Recherché :
- Expérience : Minimum 2ans d'expériences en tant que Chef de Partie en EHPAD ou en collectivité.
- Compétences Techniques : Excellente maîtrise des textures modifiées et des normes HACCP.
- Qualités Personnelles : Autonomie, rigueur, sens de l'organisation, créativité culinaire et capacité à travailler en équipe.
- Diplômes : CAP/BEP Cuisine ou diplôme équivalent.
Qualités recherchées :
- Dynamique et rigoureux(se)
- Sens de l'organisation
- Bon relationnel client
- Esprit d'équipe
- Patience et écoute
Ne manquez pas cette chance de faire partie d'une équipe dédiée à offrir le meilleur niveau de service aux résidents d'un EHPAD.
12.86 € / heure
Salaire fourni par le recruteur
Agence d'intérim
-
Cette offre est publiée par une agence d'intérim. Le poste peut être situé au sein de l’entreprise indiquée ou chez un client pour lequel elle recrute.
Publiée le 13/09/2025 - Réf : PHR-1064429
Chef de Partie EHPAD Essonne 91 H/F
- Les Ulis - 91
- Intérim
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