Superviseur de Restaurants H/F

Labeille Conseil

Dans le cadre de son fort développement, notre client recrute un Superviseur de restaurants H/F - Région Sud-Est.

Votre mission :

- Après une formation aux méthodes et aux outils du groupe, vous prenez en charge de façon globale la supervision de 3 restaurants sur votre périmètre ;
- Rattaché(e) au Directeur des Opérations, vous contribuez aux ouvertures et à la bonne exploitation et gestion des sites existants et à venir (budgets et suivi de la performance);
- En tant que manager, votre rôle est de recruter, former, animer et développer vos équipes de Directeur(trice)s et leurs collaborateurs ;
- Vous garantissez le respect des standards de la marque, des normes HACCP, des procédures internes et véhiculez les valeurs de la marque et du groupe ;
- Vous contrôlez et garantissez l'exécution des standards de qualité de produits et de service, vous mettez en place les actions nécessaires dans l'objectif de la « satisfaction client » ;
- Vous êtes dans la constante amélioration des performances des restaurants qui vous sont confiés et participez au développement du Groupe.

Pour répondre à ce poste évolutif, nous serons attentifs à votre parcours dans son ensemble et à vos qualités personnelles :

- Vous avez une expérience en tant que Directeur.trice d'un restaurant important (effectif de 20 à 60 collaborateurs) ou Directeur.trice multisites ;
- Vos capacités opérationnelles, de management d'équipes et de développement d'affaires seront appréciées pour assurer avec légitimité vos fonctions ;
- Structurant(e), organisé(e) et agile, vous avez une bonne capacité d'autonomie et de travail, du leadership et de l'aisance relationnelle à tous niveaux ;
- Vous appréciez de rejoindre un groupe à taille humaine qui partage ses valeurs et développe l'esprit d'équipe.

Spécialiste du recrutement de Cadres et Dirigeants (France et International) des secteurs de l'hôtellerie, restauration, tourisme, du retail et des services, Labeille Conseil réunit un savoir-faire et une méthodologie rigoureuse qui associent nos clients partenaires à la réussite de nos missions. Nous exerçons notre métier de conseil aussi bien auprès de nos clients sur un marché que nous connaissons qu'auprès de nos candidats pour favoriser leur choix et leur intégration.
Adhérent actif de Syntec Conseil, signataire de la Charte de la Diversité, nos consultants mettent tout en oeuvre pour contribuer à votre avenir.