Chef de Partie à l'Ancienne Auberge H/F Georges Blanc SAS
- Vonnas - 01
- CDI
- BEP, CAP
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
L'Ancienne Auberge, restaurant de renom situé dans la charmante ville de Vonnas, recherche activement un Chef de Partie dynamique et passionné (H/F) pour rejoindre son équipe talentueuse. Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, alors cette offre est faite pour vous !
Dans le cadre de ce poste, vous aurez pour principales missions :
- Préparer, cuire et dresser les plats en respectant les normes de qualité et les délais impartis.
- Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef de Cuisine.
- Veiller à la propreté et à l'hygiène des espaces de travail.
- Encadrer et former le personnel de cuisine junior.
- Assurer une excellente gestion des stocks et des commandes.
- Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de l'équipe pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.
- Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur
Nous recherchons un candidat possédant les compétences suivantes :
- Expérience significative en tant que Chef de Partie ou dans un poste similaire.
- Solides connaissances culinaires et passion pour la gastronomie.
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
- Sens de l'organisation et gestion du stress.
- Flexibilité et disponibilité en termes d'horaires de travail.
- Rigueur et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
GROUPE GEORGES BLANC :
- 1 RESTAURANT GASTRONOMIQUE 2* MICHELIN
- 4 HÔTELS DONT 1*****, 1****, 2***
- 4 BRASSERIES (AIN, SAÔNE ET LOIRE)
- 3 BOUTIQUES (GOURMANDE, DE DÉCORATION ET CAVE A MANGER)
installé dans la Bresse depuis 1872, le restaurant est étoilé depuis 1929.
Vos avantages:
- Logement gratuit durant la période d'essai
- Possibilité de bénéficier des offres d'ACTION LOGEMENT
- Rémunération selon qualification et expérience
Raisons de nous rejoindre
-
Travailler dans l’un des meilleurs restaurants au monde.
-
Avoir un cadre de travail exceptionnel.
-
Bonne ambiance.
Localiser le poste
Hellowork a estimé le salaire pour cette offre
Cette estimation de salaire pour le poste de Chef de Partie à l'Ancienne Auberge H/F à Vonnas est calculée grâce à des offres similaires et aux données de l’INSEE.
Cette fourchette est variable selon expérience.
Salaire brut min
24 105 € / an 2 009 € / mois 13,24 € / heureSalaire brut estimé
27 000 € / an 2 250 € / mois 14,83 € / heureSalaire brut max
29 520 € / an 2 460 € / mois 16,22 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
Merci pour votre retour !
Publiée le 12/09/2025 - Réf : 1230641/25223103 CDPE1CDP/01V
Chef de Partie à l'Ancienne Auberge H/F
- Vonnas - 01
- CDI
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