Chef Cuisinier H/F

Alphonse.G

Le bistrot Alphonse recherche son ou sa chef.fe de cuisine.

Nous proposons une cuisine de produits locaux et de saison, avec une carte qui change chaque semaine afin de mettre en valeur la créativité et la fraîcheur des assiettes.

Missions :
Concevoir et renouveler une carte hebdomadaire inventive.
Travailler des produits frais, locaux et de saison.
Organiser et coordonner le travail en cuisine.
Garantir la qualité et la régularité des plats.
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Profil recherché :
Expérience confirmée en tant que chef.fe de cuisine.
Créativité, rigueur et autonomie.
Esprit d'équipe et goût pour le travail bien fait.
Sensibilité forte pour les produits locaux et la cuisine de saison.

Conditions de travail :
4 jours en service continu + 1 jour en coupure.
Repos hebdomadaire : dimanche & lundi.
Cadre de travail stimulant et respectueux de la créativité culinaire.

Nous offrons
Une liberté dans l'élaboration de la carte.
Un environnement dynamique et convivial.
La possibilité de s'impliquer dans un projet solide et en développement.