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Pizzaïolo - Pizzaïola Polyvalent Soir H/F

L'ATELIER de la PIZZA

  • Cournonsec - 34
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. - 1 an

Détail du poste

Nous recherchons un Pizzaïlo polyvalent pour notre établissement.

Le/la pizzaoilo fabrique la pâte à pizza, découpe, hache et cuit légumes et viandes, prépare les garnitures. Il/elle réalise les commandes des clients selon la carte des pizzas. Il/elle étale la pâte, effectue la mise en place de la garniture puis la cuisson.
Il/elle nettoie son poste de travail pendant et à la fin du service, y compris la vaisselle. Il/elle vérifie ses stocks pour le service suivant.
Il/elle accueille et conseille les clients (physique et téléphone), propose la vente de produits complémentaires. Il/elle encaisse les clients.

Pas de service en salle

Horaires de travail prévisionnels : mercredi/vendredi/samedi 17h - 22h excepté jeudi 17h30 - 22h et dimanche 17h30 - 22h

Experience: 6 Mois

Compétences: Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme,Contrôler la qualité des ingrédients avant usage,Cuire une pizza au four,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Former une pâte à pizza,Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza,Maintenir la température du four de manière constante,Manipuler des équipements de cuisine,Nettoyer son poste de travail après utilisation,Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignée,Organiser le traitement des commandes,Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène,Procéder à l'encaissement,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...),Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Localiser le poste

Publiée le 11/09/2025 - Réf : 197RBLB

Pizzaïolo - Pizzaïola Polyvalent Soir H/F

L'ATELIER de la PIZZA
  • Cournonsec - 34
  • CDI
Publiée le 11/09/2025 - Réf : 197RBLB

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