Second de Cuisine H/F

Proman

Le poste :
PROMAN Lunel recherche pour l'un de ses clients un Second de cuisine (H/F). Vous serez en charge : Production culinaire, dans le respect des grilles de menus et des fiches techniques Contrôle de la présentation des buffets et du dressage des plats Organisation du travail de la brigade et répartition des tâches Partage et relais des informations durant le service entre le chef et les équipes Vérification du suivi des règles d'hygiène et de sécurité

Profil recherché :
Vous êtes motivé, rigoureux et prêt à manager une équipe Diplômé d'un CAP/BEP cuisine, vous disposez d'une expérience réussie dans la gestion de volumes importants et de buffets, ainsi que dans le management Technique et méticuleux, vous êtes expert de la création culinaire et maîtrisez l'art des découpes, des cuissons et du dressage des produits Enthousiaste et dynamique, vous animez la brigade tout en expliquant soigneusement les consignes Si vous êtes prêt à relever ce défi et à contribuer à notre succès, veuillez envoyer votre CV par mail ou postuler sur notre annonce !
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.