Employé Polyvalent en Production - Service Traiteur H/F
Franchise Company
- Baie-Mahault - 971
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Dans le cadre du développement de son activité traiteur, notre entreprise recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) pour intervenir à différentes étapes de la production culinaire.
Sous la responsabilité du chef de production, vous interviendrez à différentes étapes de la chaîne de fabrication :
- Préparation des ingrédients (découpe, cuisson, assaisonnement)
- Assemblage des plats selon les fiches techniques
- Dressage et conditionnement des produits
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Nettoyage du poste de travail et des équipements
Vous serez amené(e) à travailler en petite équipe et devrez faire preuve d'autonomie et de polyvalence.
Ce poste est ouvert aux profils débutants, dans le cadre d'une Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle (POEI).
La POEI permet une formation préalable en situation de travail, avant l'embauche en CDD de 6 mois.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Modes de cuisson des aliments,Préparer, assembler des plats simples,Utiliser des équipements de cuisine spécifiques,Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques,Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...),Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Location-bail de propriété intellectuelle et de produits similaires, à l'exception des oeuvres soumises à copyright
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 10/09/2025 - Réf : 197QTXJ
Employé Polyvalent en Production - Service Traiteur H/F
- Baie-Mahault - 971
- CDD
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