Chef de Cuisine Offre d'Emploi H/F

Actual Nantes Hrt 1200

Nous recherchons un Chef de cuisine (h/f). Si vous souhaitez cuisiner avec passion, manager une équipe sympa et avoir enfin vos week-ends libres, cette opportunité est faite pour vous !

Contrat : CDI temps plein avec des horaires agréables de 7h à 15h.

Votre mission :
Cuisiner de délicieux plats adaptés et savoureux, animer une équipe de 2 sous-chefs et 2 seconds, et gérer les stocks et approvisionnements en autonomie.

Profil recherché :
Vous possédez au minimum un CAP/BEP en cuisine et avez une expérience réussie en tant que chef en collectivité. Une connaissance des textures modifiées est un atout.

Les avantages :
Week-ends garantis libres, intégration dans une entreprise stable et en plein développement. Possibilités d'évolution et de formations internes pour accompagner votre carrière. Travaillez dans un environnement où vos compétences et vos idées seront valorisées.

Ce poste est proposé par notre agence, dédiée à vous offrir des opportunités professionnelles enrichissantes.
Le poste de Chef de cuisine (h/f) nécessite un ensemble de compétences spécifiques et des niveaux de maîtrise bien définis.

Le candidat doit posséder une expertise exceptionnelle en techniques culinaires, avec une capacité à créer des plats innovants tout en respectant les traditions culinaires.

Une connaissance approfondie en gestion d'équipe est essentielle pour diriger efficacement la brigade de cuisine, tout en inspirant et en motivant le personnel.

Le candidat doit démontrer une maîtrise avancée des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire pour garantir un environnement de travail conforme et sûr.

La capacité à gérer les stocks et les coûts de manière efficace est indispensable pour optimiser les ressources et maintenir la rentabilité des opérations.

Enfin, une passion pour la gastronomie et un engagement envers la qualité et l'innovation sont des qualités essentielles pour exceller dans ce rôle.