Chef - Cheffe de Cuisine H/F

Bpc Kambio

Acteur historique de la Bio appartenant au Groupe Compagnie Léa Nature, BPC KAMBIO fabrique et commercialise des produits traiteurs frais 100% BIO.

Pour renforcer notre atelier de fabrication, nous recherchons 1 Chef d'atelier

Rattaché (e) au Responsable de Production, vous aurez pour mission principale de gérer la performance de la production de nos chaines de production.

Vos missions:

Coordonner et animer une équipe d'opérateur de production
Planifier le travail et vérifier la disponibilité de toutes les ressources
Accompagner et former le personnel
Gérer la performance des ateliers en fonction des volumes
Atteindre les objectifs quotidiens en termes de Sécurité, Qualité et Performance
Piloter et participer à l'amélioration continue de son atelier
Bien tenir et faire tenir les documents qualité appliqués à son atelier de production
Etre réactif aux problèmes : mettre en place ou proposer des solutions efficaces
Contribuer à une démarche d'amélioration continue : analyse des dysfonctionnement et mise en place des actions correctives et préventives
Missions générales et communes
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité pour soi-même et pour les autres
Informer la hiérarchie et les services support (maintenance, qualité, process) de tout dysfonctionnement
Profil
Management d'équipe, notions relatives aux normes d'hygiène, de qualité et de sécurité : HACCP, IFS..., régler et conduire les lignes de productions des ateliers (des cuisines aux expéditions), comprendre le fonctionnement général d'une machine : base de mécanique..., avoir une compréhension globale de son atelier : des matières premières et emballages relatifs à son atelier au produit semi-fini et/ou fini.

Vous serez rattaché(e) à la Responsable de Production et Logistique.

Vous disposez d'une expérience en production agroalimentaire, vous gérerez l'ensemble des ateliers de la cuisine.

Avantages société :

- Prime Intéressement et Participation

- Mutuelle entreprise 50/50

- Prime Conventionnelle

-CSE (chèques vacances et carte cadeau...)