Manger de Restaurant H/F

Bangkok Factory Orléans

En tant que Manager, vous serez le véritable pilier de l'établissement. Vous aurez la responsabilité de garantir le bon fonctionnement du restaurant au quotidien, en veillant à la qualité du service, de la cuisine et à la satisfaction de nos clients.

Vos principales responsabilités :
Superviser et animer l'équipe (cuisine et salle)
Organiser les plannings et répartir les tâches
Garantir la qualité du service et le respect des standards de l'enseigne
Gérer les stocks, les commandes et les approvisionnements
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Contribuer à l'accueil et la fidélisation des clients
Participer à la gestion administrative et financière du restaurant (CA, coûts, marges)
Être force de proposition pour améliorer l'efficacité et l'ambiance de travail

Profil recherché :
Expérience significative en management dans la restauration (rapide, traditionnelle ou thématique)
Leadership naturel, sens de l'organisation et esprit d'équipe
Dynamisme, autonomie et goût pour le terrain
Excellentes qualités relationnelles et sens du service client
Une connaissance de la cuisine asiatique / thaï est un plus mais non obligatoire
Ouverture d'esprit, respect de la diversité et des convictions de chacun

Ce que nous offrons :
Un poste à responsabilités au sein d'un concept en plein développement
Un cadre de travail inclusif, respectueux et convivial
Salaire attractif + primes selon objectifs
Possibilités d'évolution au sein du groupe