Commis de Cuisine H/F Hana Group
- Brétigny-sur-Orge - 91
- CDI
- 12,12 € / heure
- BEP, CAP
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Vos missions consistent à
- Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards Group.
- Maîtriser l'ensemble des recettes et assurer la qualité de la production.
- Maîtriser parfaitement la préparation culinaire et la création des sushis et des techniques de fabrication.
- Maîtriser la découpe du poisson en entier et renseigner le cahier de suivi.
- Respecter les règles en matière HACCP.
- Approvisionner et gérer des stocks.
- Participer à la formation et l'animation de l'équipe du stand.
Des plages horaires variables suivant votre planning :
Prise de poste : entre 6h et 11h
Fin : entre 14 et 19h
Contrat. CDI 35H
Le profil recherché
Vous possédez une première expérience minimum de 3 ans dans le métier de la restauration. Vous avez le sens du commerce et un fort esprit d'équipe.
Connaître la cuisine asiatique est un vrai plus.
Les normes HACCP n'ont pas de secret pour vous.
Vous savez gérer une équipe, s'organiser et gérer les priorités et les situations de stress.
Bienvenue chez Hana Group
Rejoindre Hana Group, c'est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c'est surtout participer à une aventure humaine où volonté d'entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots.
Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la grande distribution proposent des spécialités panasiatiques préparées en show cooking devant nos clients. Nos principales marques SUSHI GOURMET, SUSHI MARKET et IZAKAYA font de nous le leader de la GMS.
Nous sommes fiers de nos produits, mais encore plus des femmes et des hommes, qui chaque jour, font de cette aventure notre réussite. C'est pourquoi nous attachons une importance toute particulière à l'accompagnement, le développement et la formation de chacun.
Infos complémentaires
- Un emploi stable et équilibré
- Un accompagnement ou formation pour les profils débutants via notre centre de formation Hanacademy
- Des possibilités d'évolution aux postes de cuisinier, assistant chef ou chef.
- 2 jours de repos par semaine dont le dimanche
- Une rémunération de : 12,12 € brut par heure correspond à un salaire mensuel brut de 1 837,88 € brut mensuel pour une base 35H.
- Avec plus de 450 points de vente en France, possibilité de mobilité géographique avec accompagnement spécifique dans le cadre de notre politique mobilité interne.
Nos étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.
-
Préqualification téléphonique avec le Recruteur
-
Entretien physique ou entretien visio avec le Manager et/ou le Recruteur
-
Entretien physique ou visio avec la RRH
Raisons de nous rejoindre
-
Service continu (sauf pause déjeuner) et sans travail en soirée
-
Participation aux bénéfices de l'entreprise
-
Primes liées aux résultats
-
Remboursement des transports en commun à 50%
Publiée le 08/09/2025 - Réf : REF11166A
Commis de Cuisine H/F
- Brétigny-sur-Orge - 91
- CDI
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