Cuisinier·ère en Montagne Gestion de notre Gite H/F
les Amis de Saint Martin
- Campan - 65
- CDD
- 3 mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Nous recherchons un(e) cuisinier(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe pour, dans un premier temps, la saison hiver 2026. Vous jouerez un rôle essentiel dans notre association qui cherche un professionnel stable, ayant un bon relationnel, et qui sait travailler en autonomie.
Responsabilités :
- Préparer et cuisiner des repas équilibrés et de qualité.
- Assurer la sécurité alimentaire et le respect des normes d'hygiène.
- Gérer les stocks de nourriture et faire des commandes.
- Maintenir la cuisine propre et bien rangée.
- Assurer un accueil, attentionné et professionnel des groupes dans le centre.
- Être polyvalent, il faudra s'adapter, ménage ou plonge, tout cela à gérer en équipe et en cohésion.
Qualifications :
- Expérience en préparation et cuisson de repas (obligatoire).
- Connaissance des normes de sécurité alimentaire (obligatoire).
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
- Expérience dans un environnement de restauration (préférable).
- Passion pour la cuisine et le travail avec les jeunes (préférable).
- Flexibilité et capacité à s'adapter aux besoins changeants.
Avantages :
- Possibilités d'être logé gratuitement sur le centre dans un appartement
Notre préférence irait très grandement vers une personne de la vallée souhaitant s'investir sur la durée mais nous examinerons toutes candidatures.
Nous pouvons actuellement fournir entre 6 et 8 mois de contrats sur l'année, mais l'activité ne demande qu'à s'étoffer avec des professionnels de confiance !!!
Le poste peut également évoluer en gérant/cuisiner de la structure si le candidat en montre les compétences.
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi culinaire et associatif au coeur des montagnes, nous serions ravis de recevoir votre candidature !
Le profil recherché
Experience: 3 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région,Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Maintenir une communication efficace au sein de l'équipe,Préparer les viandes et les poissons,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Liste des qualités professionnelles:
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Bienvenue chez les Amis de Saint Martin
Les amis de Saint Martin est une association loi 1901 ayant pour vocation d'organiser des séjours sur son centre de vacance situé dans la commune de Sainte Marie de Campan (département 65) pour faire découvrir les activités de plein air à la montagne.
L'ASM gripp est une association qui accueille en pleine nature sur son centre, des séjours enfants ou des séjours adultes orientés sur la découverte de la montagne. Notre centre est situé au coeur des Pyrénées dans la vallée de Campan, à 1000 mètres
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Campan
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heureSalaire brut estimé
22 800 € / an 1 900 € / mois 12,53 € / heureEstimation haute
24 900 € / an 2 075 € / mois 13,68 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
Merci pour votre retour !
Publiée le 08/09/2025 - Réf : 197LVJP
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- Campan - 65
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