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Cuisinier - Cuisinière H/F

Lamoca

  • Orthez - 64
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 à 7 ans
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Détail du poste

Vous seconderez le chef et vos missions seront :
- Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
- Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats en l'absence du chef
- Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
- Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
- Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés

Vous travaillerez selon le planning suivant (planning prévisionnel qui pourrait être adapté) :
- Lundi : REPOS
- Mardi : REPOS
- Mercredi : REPOS
- Jeudi : REPOS (sera peut-être travaillé)
- Vendredi : 9H00-15H00 / 17H30-22H00
- Samedi : 9H00-15H00 / 17H30- 22H00
- Dimanche : 9H00-16h00

Votre profil: autonome, engagé(e), ayant une expérience significative réussie et récente sur la même activité.

Poste à pourvoir de suite

Experience: 1 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Débits de boissons

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

La carte

558 Rue Léon Blum

64300 Orthez

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Publiée le 06/10/2025 - Réf : 197KTWF

Cuisinier - Cuisinière H/F

Lamoca
  • Orthez - 64
  • CDI
Publiée le 06/10/2025 - Réf : 197KTWF

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