Gérant - Gérante de Restaurant H/F
La Bonne Alternance
Salaire alternance
-
La rémunération en alternance varie en fonction de l'âge et du niveau d'études du candidat.
- Nantes - 44
- Alternance
- 486,49 - 1 801,80 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +3, Bac +4
- Services aux Entreprises
Détail du poste
Le Directeur de restaurant orchestre le bon fonctionnement et l'excellence du service pour offrir une expérience culinaire inoubliable. Gère l'ensemble des opérations quotidiennes du restaurant, incluant la supervision du personnel, la gestion des réservations et l'accueil des clients Assure la qualité du service et de l'expérience client en veillant à leur satisfaction Contrôle les coûts et les budgets pour optimiser la rentabilité de l'établissement Développe des stratégies marketing pour promouvoir le restaurant et attirer une clientèle variée Maintient des normes élevées d'hygiène et de sécurité conformément à la réglementation Peut initier des événements spéciaux ou des menus saisonniers pour renouveler l'offre et attirer de nouveaux clients
Le profil recherché
Cet emploi est accessible principalement avec un niveau de formation allant de CAP à Bac +3, selon l'établissement et l'expérience acquise. Aucune certification n'est légalement obligatoire pour exercer ce métier.
Publiée le 05/09/2025 - Réf : 687666bb6a3706b05c43ebc7
Gérant - Gérante de Restaurant H/F
- Nantes - 44
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