Chef de Partie Tournant - Cheffe de Partie Tournante H/F
La Bonne Alternance
Salaire alternance
-
La rémunération en alternance varie en fonction de l'âge et du niveau d'études du candidat.
- Bischwihr - 68
- Alternance
- 486,49 - 1 801,80 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Services aux Entreprises
Détail du poste
Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au coeur de l'art gastronomique. Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
Le profil recherché
Cet emploi est accessible principalement avec une certification de niveau CAP à Bac de l'hôtellerie-restauration, selon expérience.
Publiée le 05/09/2025 - Réf : 6889db326d5c33ab702db437
Chef de Partie Tournant - Cheffe de Partie Tournante H/F
- Bischwihr - 68
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