Cuisinier H/F

La Bonne Alternance

Détail du poste

Sous la responsabilité du chef de la cellule restauration, du chef de la cellule loisir et du chef de cuisine, l'apprenti doit assurer des taches allant de la mise en place de la salle à manger au service de la chaine. La polyvalence est un élément fondamental dans l'évolution de la restauration.

Activités principales :

- Participer à la mise en place.

- Participer à la production et à l'assemblage des plats.

- Dresser et distribuer les préparations culinaires.

- Service à l'assiette.

- Participer à l'entretien des locaux et des matériels en respectant le PMS.

- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité au travail.

Activités annexes :

- Procéder aux opérations d'encaissement.

- Service au bar.

Informations pratiques :

Restauration possible sur place au frais du candidat avec une subvention.

Cycle de travail : 4.5 jours.

Proximité gare SNCF