Chef de Rang H/F
LE GIGI groupe PALOMA
- Nice - 06
- CDD
- 2 400 - 2 500 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Poste non logé.
Notre restaurant Italien réalise entre 80 couverts le midi à 300 le soir.
Pour notre établissement au port de Nice vous serez en charge de/d' :
- Effectuer le service en salle de restaurant depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle.
- Écouter les clients et répondre à leurs questions.
- Présenter l'addition à la demande du client.
- Prendre congé du client à son départ.
- Réaliser la mise en place.
- Assurer le nettoyage des locaux et du matériel.
- Vérifier la vaisselle et les couverts.
- Dresser les tables.
- Mettre en place les consoles de service.
- Accueillir et accompagner du client.
- Présenter la carte des mets.
- Proposer les suggestions du jour.
- Servir au plateau des apéritifs et amuse-bouche.
- Prendre des commandes.
- Conseiller au client dans ses choix.
- Établir une commande manuelle ou électronique.
- Présenter la carte des vins.
- Annoncer ou transmettre des commandes en cuisine.
- Conseiller sur les vins et boissons.
- Débarrasser et dresser les tables.
- Établir les additions.
- Réaliser et vérifier les opérations d'encaissement.
Le profil recherché
Experience: 2 An(s) - poste similaire
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 04/09/2025 - Réf : 197JXDB
Chef de Rang H/F
- Nice - 06
- CDD
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