Chef Cuisinier - Cuisinière H/F
Sarl El Montuno
- Tourcoing - 59
- CDI
- 2 500 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un(e) chef de cuisine expérimenté(e) capable de gérer de manière autonome la cuisine de notre restaurant.
Vous serez en charge de la préparation et de la cuisson de plats (entrée plat dessert) et devrez également définir les menus en fonction des saisons et des disponibilités des produits.
Vous maîtrisez la cuisine régionale et la préparation des abats et autres produits tripiers.
Vos missions sont les suivantes:
- Préparation des plats (entrée, plats, desserts)
- gestion des achats
- Organisation et entretien du poste de travail et ses équipements,
- Communication avec ses collègues tout au long de la journée
- Procéder au nettoyage, à l'entretien et au rangement : de la vaisselle, du matériel et des ustensiles, des équipements et des locaux
Vous savez travailler dans l'action et la réaction.
Vous anticipez et acceptez les demandes des clients.
Vous avez une très bonne maitrise des cuissons.
Vous connaissez, respectez et appliquez les procédures d'hygiène, normes HACCP.
Vous effectuerez 7 services du lundi au vendredi fermeture le week-end
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service,Evaluer la mise en oeuvre d'un projet, d'un plan d'action,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Localiser le poste
Publiée le 04/09/2025 - Réf : 197JXRY
Chef Cuisinier - Cuisinière H/F
- Tourcoing - 59
- CDI
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Emploi Chef cuisine
- Emploi Restauration
- Emploi Dunkerque
- Emploi Lille
- Emploi Valenciennes
- Emploi Cambrai
- Emploi Douai
- Emploi Maubeuge
- Emploi Hazebrouck
- Emploi Caudry
- Emploi Saint-Amand-les-Eaux
- Emploi Roubaix
- Emploi Cuisinier
- Emploi Serveur
- Emploi Commis de cuisine
- Emploi Directeur de restaurant
- Emploi Employé de restaurant
- Entreprises Restauration
- Entreprises Chef cuisine
- Entreprises Tourcoing
- Emploi Fonction publique
- Emploi Collectivités
- Emploi Fonction publique territoriale
- Emploi Hôtellerie restauration
- Emploi Cuisine
- Emploi Cdi Tourcoing
- Emploi Fonction publique Tourcoing
- Emploi Collectivités Tourcoing
- Emploi Fonction publique territoriale Tourcoing
- Emploi Du lundi au vendredi Tourcoing
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}