Apprenti Cuisinier H/F

La Bonne Alternance

Détail du poste

Descriptif de l'offre : Poste apprenti Agent de restauration et d'intendance.

Missions : le service a pour activité principale la prise en subsistance d'unité à résidence et en déplacement. De plus, il accueille des passagers extérieurs ( Police urbaine, Douane, Gendarmerie, stages de formation...).

Activités principales :

Elaborer et préparer les repas pour les personnels de la structure, dans le respect des techniques de fabrication culinaire et des règles d'hygiène et de sécurité.
Gérer les approvisionnements et les équipements.
Entretenir et nettoyer les matériaux, locaux et installations mis à disposition de l'agent.
Organiser le travail en équipe, possibilité d'encadrer une équipe