Chef de Partie H/F
le Royalty
- Biarritz - 64
- CDI
- 2 554 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
*Possibilité d'hébergement provisoire*
Afin de compléter notre équipe en cuisine pendant la fin de saison, nous sommes en recherche de chefs(fes) de partie expérimentés, avec notions HACCP.
Nouvelle équipe avec un nouveau chef de cuisine, nous souhaitons écrire un nouveau chapitre du Royalty avec des profils de personnes motivées, sérieuses, aimant leur métier, avec l'esprit d'équipe.
Notre établissement bénéficie d'un emplacement central dans la ville de Biarritz, avec de grandes terrasses.
Cuisine de type brasserie (produits frais)
Temps plein 43h + Heures supp payées (pointage informatique)
2 jours repos consécutifs
l'établissement est ouvert 7/7 en haute saison midi et soir et le rythme d'hiver reprend au 1er septembre avec 2 jours de fermeture (mardi et mercredi)
Prise de poste dès maintenant!
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Bac pro cuisine,CAP cuisine,Assurer la propreté de la zone de travail,Conditionner des produits,Dresser des plats pour le service,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Préparer des plats culinaires,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Localiser le poste
Publiée le 03/09/2025 - Réf : 197HGCC
Chef de Partie H/F
- Biarritz - 64
- CDI
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