Chef de Partie H/F L’Attilio
- Paris - 75
- CDI
- BEP, CAP
- BTP
Les missions du poste
Vos missions :
- Superviser et coordonner les activités de votre partie de cuisine, en veillant à la qualité et à la présentation des plats.
- Collaborer avec le chef de cuisine pour élaborer et mettre en oeuvre des menus créatifs et innovants, en accord avec les standards élevés de la gastronomie française.
- Gérer les stocks, les commandes et les coûts des produits de votre partie, en assurant une gestion optimale des ressources.
- Former et encadrer l'équipe de votre partie, en assurant un environnement de travail sûr, motivant et productif.
- Maintenir des normes strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire, conformément aux réglementations en vigueur.
- Collaborer avec le service de salle pour garantir une expérience client harmonieuse et mémorable.
- Participer à l'élaboration des stratégies culinaires et à l'innovation des menus.
- Assurer la propreté et l'organisation de votre partie de cuisine.
Le profil recherché
Votre profil :
Vous êtes un(e) Chef de partie passionné(e) par la gastronomie française et souhaitez évoluer dans un environnement exigeant et stimulant ? Ce poste est fait pour vous.
- Expérience confirmée en tant que Chef de partie dans un établissement gastronomique ou de prestige.
- Formation en cuisine ou en gestion hôtelière (un plus).
- Excellente maîtrise des techniques culinaires françaises et internationales.
- Capacité à créer des menus innovants et à maintenir des standards élevés de qualité.
- Excellente gestion des équipes et leadership naturel.
- Sens aigu de l'organisation et de la gestion des coûts.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Excellente communication et gestion du stress.
- Anglais courant indispensable ; d'autres langues sont un atout.
- Flexibilité horaire : soirées, week-ends, jours fériés.
Modalités :
- Contrat CDI : 39H.
- Rémunération : Fixe négociable selon expérience
- Poste évolutif !
Bienvenue chez L’Attilio
L'ATTILIO RESTAURANT RECRUTE UN CHEF DE PARTIE H/F!
Le Restaurant Gastronomique L'Attilio Paris, situé rue Faubourg Saint-Honoré vous ouvre ses portes pour une expérience hors du temps dans un cadre somptueux.
Le chef Attilio Marazzo, ancien élève de Joël Robuchon, met tout son savoir-faire au service de la gastronomie, transformant chaque plat en une oeuvre d'art, pour une expérience culinaire inégalée, révélant l'essence même de la gastronomie française d'exception.
Venez visiter notre atelier : https://lattilio.com/
Nos étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.
-
Candidature : Déposez votre CV pour l'offre souhaitée
-
Échange téléphonique avec un manager
-
Entretien avec un manager
-
Retour de décision finale
Raisons de nous rejoindre
-
Une formation et un accompagnement de qualité
-
Un cadre de travail agréable et spacieux
-
Des possibilités concrètes d’évolution interne
-
Mutuelle
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Paris
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 800 € / an 1 817 € / mois 11,98 € / heureSalaire brut estimé
25 700 € / an 2 142 € / mois 14,12 € / heureEstimation haute
27 100 € / an 2 258 € / mois 14,89 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
Merci pour votre retour !
Publiée le 03/09/2025 - Réf : 21l2a15l71qns
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