Chef de Cuisine H/F

DBR - Déborah Bourdiol Recrutement

Détail du poste

Restaurant proposant une cuisine gouteuse de produits frais, de legumes du potager, herbes aromatiques et des grillades au feu de bois recherche son

CHEF DE CUISINE H/F

En saison d'été , la brigade de cuisine se compose du Chef, 1 chef partie, 1 grilladin, 1 commis de cuisine, 1 pizzaiolo et un plongeur.

Le restaurant a une capacité d'accueil de 70 cvts en intérieur et dispose d'une grande terrasse extérieure.

L'activité du restaurant Hors saison est en moyenne de 40 cvts le midi et 70 cvts le soir, établissement est fermé le dimanche.

En période estivale juillet aout , l'activité varie de 350 à 400 cvts jour.

Le ticket moyen varie de 35/40 € par personne.

Vous avez l'expérience des saisons, le sens du travail soigné.

Vous serez en charge de la gestion globale de la cuisine

CDI des le mois d'octobre 2025

Le salaire hors saison est de 3000 € net , salaire réévalué en saison estivale.

Vous bénéficiez de 1.5 jours de congés

Le poste est logé en mobilhome

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.