Pizzaïolo - Pizzaïola H/F
Pôle Emploi
- Rennes - 35
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Missions principales :
Préparer et cuire les pizzas selon les recettes de l'établissement ou la demande des clients
Gérer la préparation des pâtes (pétrissage, fermentation, étalage)
Préparer les garnitures : découpe des légumes, viandes, fromages, sauces
Assurer la cuisson des pizzas au four (à bois, à gaz, électrique)
Veiller à la qualité visuelle et gustative des pizzas servies
Maintenir une propreté irréprochable du poste de travail (respect des normes HACCP)
Gérer les stocks de matières premières liés à la production des pizzas
Travailler en coordination avec l'équipe de cuisine et de salle
Participer au nettoyage et à la fermeture du poste en fin de service
Experience: 1 An(s)
Compétences: Techniques de mise en forme des disques de pizzas,Types de pâtes à pizza,Cuire une pizza au four,Former une pâte à pizza,Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza,Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
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Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 02/09/2025 - Réf : 197CWXJ
Pizzaïolo - Pizzaïola H/F
- Rennes - 35
- CDI
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