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Pizzaïolo - Pizzaïola H/F

Pôle Emploi

  • Rennes - 35
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 à 7 ans

Détail du poste

Missions principales :

Préparer et cuire les pizzas selon les recettes de l'établissement ou la demande des clients

Gérer la préparation des pâtes (pétrissage, fermentation, étalage)

Préparer les garnitures : découpe des légumes, viandes, fromages, sauces

Assurer la cuisson des pizzas au four (à bois, à gaz, électrique)

Veiller à la qualité visuelle et gustative des pizzas servies

Maintenir une propreté irréprochable du poste de travail (respect des normes HACCP)

Gérer les stocks de matières premières liés à la production des pizzas

Travailler en coordination avec l'équipe de cuisine et de salle

Participer au nettoyage et à la fermeture du poste en fin de service

Experience: 1 An(s)

Compétences: Techniques de mise en forme des disques de pizzas,Types de pâtes à pizza,Cuire une pizza au four,Former une pâte à pizza,Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza,Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.

Localiser le poste

Publiée le 02/09/2025 - Réf : 197CWXJ

Pizzaïolo - Pizzaïola H/F

Pôle Emploi
  • Rennes - 35
  • CDI
Publiée le 02/09/2025 - Réf : 197CWXJ

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