Barman Forum Cci 6 Oct H/F
BERRI
- Paris 16e - 75
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Descriptif du poste :
- Accueille les clients avec professionnalisme et convivialité, crée une atmosphère chaleureuse.
- Conseille les clients dans le choix des boissons et répond à leurs attentes spécifiques.
- Prend les commandes, les saisit ou les transmet en cas de dysfonctionnement système (ex. MICROS).
- Sert les boissons en s'assurant de leur conformité (présentation, température, dosage).
- Gère les demandes, réclamations ou remarques avec calme, diplomatie et efficacité.
- Développe une relation de confiance avec les clients pour les fidéliser.
- Oriente les clients vers d'autres services de l'hôtel si besoin.
- Effectue la mise en place du bar selon les standards et les prévisions d'activité.
- Connaît et prépare l'ensemble des produits et boissons proposés (cocktails, softs, vins, cafés, etc.).
- Applique rigoureusement les normes HACCP et les procédures sanitaires en vigueur.
- Participe au nettoyage régulier du bar et de ses équipements.
- Veille au bon fonctionnement du matériel et au respect des règles de sécurité de l'hôtel.
Profil recherché :
- Application des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Lecture de bon de commande, bons de transfert, suivi de stock
- Techniques de service et de préparation des boissons
- Connaissance des cocktails classiques et création personnalisée
- Maîtrise d'un logiciel de caisse (type MICROS)
- Encaissements et gestion des transactions
Avantages :
- Prime de cooptation
- Evénements internes (anniversaires, déjeuner, meilleurs employés...)
- Mobilité intragroupe
- Remboursement navigo 100%
- Avantages Hilton et Marriott
- Mutuelle avantageuse prise en charge à 50%
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Accueillir le client et l'installer, Réaliser un service en salle
Langues : Anglais exigé
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Paris
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 622 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureSalaire brut estimé
22 000 € / an 1 833 € / mois 12,09 € / heureEstimation haute
25 700 € / an 2 142 € / mois 14,12 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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Publiée le 02/09/2025 - Réf : 197FQNY
Barman Forum Cci 6 Oct H/F
- Paris 16e - 75
- CDI
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