Cuisinier - Cuisinière H/F
L'auberge du Marche
- Champigny-sur-Marne - 94
- CDI
- 1 802 - 2 000 € / mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
En tant que cuisinier(ière) confirmé(e), vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon les techniques de la cuisine traditionnelle.
Vos missions principales seront :
Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et les standards de qualité établis
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Gérer les stocks et les commandes de produits
Collaborer avec l'équipe de cuisine et le service en salle pour assurer un service fluide et de qualité
Participer à la création de nouveaux plats et menus
Profil recherché :
Expérience confirmée en cuisine traditionnelle (au moins 3 ans)
Connaissance approfondie des techniques culinaires et des produits de saison
Capacité à travailler en équipe et sous pression
Diplôme en cuisine (CAP, BP, etc.) apprécié
Sens de l'organisation et rigueur
Créativité et passion pour la cuisine
Salaire : À négocier selon l'expérience
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Modes de cuisson des aliments, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Localiser le poste
Publiée le 29/08/2025 - Réf : 197CNQL
Cuisinier - Cuisinière H/F
- Champigny-sur-Marne - 94
- CDI
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