Chef de Partie en Apprentissage H/F
ici et la Chabeuil
Salaire alternance
-
La rémunération en alternance varie en fonction de l'âge et du niveau d'études du candidat.
- Chabeuil - 26
- Alternance
- 486,49 - 1 801,80 € / mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Au sein du restaurant Ici et Là à Chabeuil, vous préparez en alternance avec le CFA Alors Formation un titre professionnel de Chef de Partie.
Proximité, plaisir d'accueillir, sens de l'engagement ; ces mots vous semblent familiers ?
C'est aujourd'hui ce qu'Ici et là vous propose ! Nous sommes une jeune société de restauration, dynamique et à taille humaine.
Missions :
- Participer à l'organisation d'une cuisine
- Mettre en oeuvre le plan de maîtrise sanitaire
- Contribuer à la gestion des produits
- Animer son équipe
- Cuisiner au poste entrées
- Cuisiner au poste viandes
- Cuisiner au poste poissons
- Cuisiner au postes légumes et garnitures
- Dresser et envoyer les préparations culinaires
- Réaliser la mise en place au poste pâtisseries et desserts du restaurant
- Dresser et envoyer les pâtisseries et les desserts du restaurant
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Localiser le poste
Publiée le 27/08/2025 - Réf : 196YZTC
Chef de Partie en Apprentissage H/F
- Chabeuil - 26
- Alternance
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