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Barman - Sommelier ou Serveur H/F

le Camelia

  • Bry - 59
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. - 1 an
  • Exp. 1 à 7 ans
  • Exp. + 7 ans

Détail du poste

Vous aimez l'univers de la gastronomie et souhaitez rejoindre une équipe conviviale ? Le restaurant Le Camélia, situé à Bry (59 144), recherche un sommelier/barman ou un serveur pour compléter son équipe.

Vos missions :
En tant que sommelier / barman :
- Conseiller les clients sur les accords mets-vins et assurer le service du vin
- Participer à l'élaboration de la carte des vins et à l'approvisionnement de la cave
- Préparer et servir les cocktails, apéritifs et boissons
- Maintenir le bar propre, organisé et approvisionné
En tant que serveur :
- Assurer la mise en place de la salle avant le service
- Accueillir et accompagner les clients à table
- Prendre les commandes et assurer un service fluide et attentionné
- Débarrasser, nettoyer et réorganiser la salle entre les services
- Participer aux prestations traiteur ponctuelles avec l'équipe.

Conditions :
- Horaires en coupure : mercredi, jeudi, vendredi et samedi
(ces jours peuvent évoluer en fonction des prestations traiteur)
- Débutant accepté (minimum CAP et/ou quelques expériences professionnelles)
- Rémunération selon profil et expérience

Profil recherché :
- Dynamisme et rigueur, sens du travail et bon relationnel
- Esprit d'équipe et envie d'apprendre
- Intérêt pour le vin et la gastronomie à préciser sur votre candidature (un plus pour le poste de sommelier)

Pour postuler, envoyez votre CV par mail à ****@****.** ou passez directement au restaurant Le Camélia (Bry - 59 144) pour nous rencontrer.

Le profil recherché

Experience : Débutant accepté

Compétences : Connaissance des vins et accords mets-vins, Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique, Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles, Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation...), choisir la verrerie adaptée et servir le client

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

Localiser le poste

Publiée le 27/08/2025 - Réf : 196ZCBH

Barman - Sommelier ou Serveur H/F

le Camelia
  • Bry - 59
  • CDI
Publiée le 27/08/2025 - Réf : 196ZCBH

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