Directeur de Restaurant H/F
le Chat qui Prise
- Versailles - 78
- CDI
- 5 195 € / mois
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un/e Responsable de la Brasserie Le chat qui prise,
Compétences et tâches demandées :
- Préparer, coordonner et contrôler le bon déroulement du service en salle (facturation et encaissement)
- Superviser l'ensemble des activités de la brasserie
- Contrôler le niveau des stocks et faire les commandes
- Trouver des solutions en cas de problème et/ou d'urgence
- Garantir le respect de la réglementation hygiène et sécurité
- Accueillir et fidéliser la clientèle
- Savoir élaborer la carte du restaurant et utiliser les logiciels graphiques nécessaires
- Gérer les plannings
Salaire : 4000 Euros net +logement
Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Elaborer une stratégie commerciale, Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
Qualification : Cadre
Secteur d'activité : Débits de boissons
Localiser le poste
Publiée le 27/08/2025 - Réf : 196YJJN
Directeur de Restaurant H/F
- Versailles - 78
- CDI
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