Aller au contenu principal

Chef de Cuisine - Saison25 - Loge H/F

aux Petits Oignons

  • Arâches-la-Frasse - 74
  • CDD
  • 4 mois
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Bac +2
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 à 7 ans

Détail du poste

Petite Brasserie de luxe, Haute Savoie, , cherche un Chef de cuisine F/H pour sa saison d'hiver 2025- 2026

Dans un établissement familial ou brasserie de luxe, vous travaillez en petit groupe
Vous maîtrisez les normes d'hygiène HACCP.

Mise en place dès 9H du matin. Vous gérez le rangement et l'hygiène de vos frigos ainsi que la rotation des produits, préparation des assiettes, maitrise des sauces et des cuissons. Dressages
Vous maitriser aussi la pâtisserie de base et les entrées.
Gestion des postes entrées, plats et desserts, de la livraison ainsi que de la plonge.
Nettoyage de la cuisine au quotidien.
L'hygiène est primordial dans cet établissement
Poste logé en chambre , nourri, blanchi

Expérience en saison souhaitable

Prise de poste mi décembre

Experience: 5 An(s)

Compétences: Cuisine des spécialités régionales françaises,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

Publiée le 27/09/2025 - Réf : 196YTNT

Chef de Cuisine - Saison25 - Loge H/F

aux Petits Oignons
  • Arâches-la-Frasse - 74
  • CDD
Publiée le 27/09/2025 - Réf : 196YTNT

Finalisez votre candidature

sur le site du partenaire

Créez votre compte pour postuler

sur le site du partenaire !

Ces offres pourraient aussi
vous intéresser

Elior Restauration recrutement
Elior Restauration recrutement
Évian-les-Bains - 74
CDI
1 850 € / mois
Voir l’offre
il y a 20 jours
Buffalo Grill ALBERTVILLE recrutement
Albertville - 73
CDI
2 660 - 3 100 € / mois
Voir l’offre
il y a 18 jours
Belambra recrutement
Belambra recrutement
Arâches-la-Frasse - 74
CDD
Voir l’offre
il y a 25 jours
Voir plus d'offres
Les sites
L'emploi
  • Offres d'emploi par métier
  • Offres d'emploi par ville
  • Offres d'emploi par entreprise
  • Offres d'emploi par mots clés
L'entreprise
  • Qui sommes-nous ?
  • On recrute
  • Accès client
Les apps
Application Android (nouvelle fenêtre) Application ios (nouvelle fenêtre)
Nous suivre sur :
Informations légales CGU Politique de confidentialité Gérer les traceurs Accessibilité : non conforme Aide et contact