Cuisinier H/F
Marchand Mc
Salaire alternance
-
La rémunération en alternance varie en fonction de l'âge et du niveau d'études du candidat.
- Le Puy-en-Velay - 43
- Alternance
- 486,49 - 1 801,80 € / mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
MISSIONS
Vous apprendrez au cours de votre apprentissage :
- Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
- Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
- Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des plats
- Elabore en collaboration avec le chef de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
- Participe au nettoyage de la cuisine et des équipements utilisés
PROFIL RECHERCHE
- BP ou CAP cuisine en alternance
CONDITIONS DE TRAVAIL
- Lundi, mardi, jeudi, vendredi, samedi midi (10h-14h30)
- Mardi, vendredi, samedi soir (18h-23h)
- Jours off le mercredi et dimanche
- Soirées libres le lundi et jeudi
- Repas compris
Prise de poste dès que possible
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Dresser des plats pour le service
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Localiser le poste
Publiée le 27/08/2025 - Réf : 196YPLQ
Cuisinier H/F
- Le Puy-en-Velay - 43
- Alternance
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