Sommelier Flocons de Sel 3 Saison25 Logé H/F

Job Emmanuel Renaut

Entreprise

Participez à la réouverture du Flocons de Sel - hôtel 5 et table triplement étoilée du Chef Emmanuel Renaut

Après plusieurs mois de rénovation, le Flocons de Sel rouvre ses portes sur les hauteurs paisibles de Megève et, avec elles, tout un art de vivre façonné par Emmanuel Renaut, véritable artisan de la montagne. Plus qu'un restaurant, plus qu'un hôtel, le Flocons de Sel est un refuge contemporain où le luxe se conjugue à la simplicité essentielle de la montagne et de son terroir, chers au Chef.

Maison Relais & Châteaux emblématique de Megève, le Flocons de Sel prépare sa renaissance. Actuellement fermé pour d'importants travaux jusqu'à la fin de l'année 2025, l'établissement s'apprête à écrire un nouveau chapitre de son histoire, guidé par une quête constante de qualité, d'authenticité et de raffinement.

Dans cette dynamique de renouveau, nous lançons dès aujourd'hui notre campagne de recrutement afin de constituer une équipe passionnée, engagée et éprise d'excellence.

De nombreux postes sont à pourvoir : cuisine, hébergement, service, réception et spa.

Venez vivre avec nous cette fabuleuse aventure en altitude !

Poste

Sommelier (h/f) Flocons de Sel 3* Michelin - Expérience minimum 2 ans en maison étoilée

* Contrat saisonnier de décembre 2025 à avril 2026
* Être véhiculé est indispensable, si vous souhaitez être logé, ce dernier est à 10 min en voiture du restaurant

Compétences :

* Solides connaissances des vignobles, de l'oenologie et du monde des vins
* Très bonne connaissance des vignobles de Savoie et de l'arc alpin
* Très à l'écoute de nos clients, sens du détail et de l'accueil personnalisé
* Propositions pertinentes auprès de notre clientèle, langage irréprochable
* Vous êtes sérieux, organisé et autonome, nous pouvons compter sur vous

Conditions :

* Salaire à partir de 2100€ net avant impôts nourri logé, salaire ajusté en conséquence si vous êtes déjà logé
* 2 jours de repos consécutifs

Avantages :

* Opportunités de travail et de formations dans nos maisons de Megève, Chamonix et St Gervais, sites naturellement grandioses, en association avec Relais & Châteaux et Quallista
* Perspectives de carrière nationale et internationale en intégrant Relais & Châteaux
* Mutuelle d'entreprise et portabilité en fin de contrat

Toutes nos offres sont ouvertes à compétence égales aux personnes en situation de handicap.

Profil

* Vous maitrisez l'anglais
* Vous êtes sérieux, assidu et ponctuel
* Désireux de rejoindre une maison en pleine expansion et souhaitez grandir et évoluer à nos côtés
* Vous avez un très bon relationnel, vous êtes souriant et votre présentation est impeccable