Chef de Partie H/F
Hotel du Domaine de Roiffe - Domain
- Roiffé - 86
- CDI
- 2 300 € / mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Notre établissement recrute un Chef de Partie (H/F) en contrat à durée indéterminée. Le poste est à pourvoir rapidement.
Missions
Vous interviendrez aussi bien sur la cuisine bistrot du restaurant que sur l'activité banquet (séminaires, mariages).
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous assurerez la préparation, l'envoi, et la qualité constante des productions culinaires, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur.
Profil recherché
Expérience confirmée en tant que Chef de Partie
Une expérience en cuisine événementielle ou traiteur est un atout
Rigueur, autonomie, sens de l'organisation et capacité d'anticipation
Conditions et avantages
Temps de travail : 41 heures hebdomadaires, réparties sur 4 jours
Repos : 3 jours consécutifs, sans coupure
Possibilité de logement
Cadre de travail respectueux et organisé, avec attention portée à l'équilibre vie professionnelle / personnelle
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Dresser des plats pour le service, Préparer les viandes et les poissons, Eplucher des légumes et des fruits, Cuire des viandes, poissons ou légumes
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Publiée le 26/08/2025 - Réf : 196WXNB
Chef de Partie H/F
- Roiffé - 86
- CDI
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