Cuisinier - Cuisinière Préparations Froides H/F
Village Vacances le Lazaret
- Sète - 34
- CDD
- 1 803 € / mois
- 3 mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Vos missions :
- Préparations froides (entrées, desserts...)
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaboration avec l'équipe en place pour garantir le bon fonctionnement de la cuisine
Vos compétences :
- Expérience préalable dans le service et la manipulation des aliments
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler en équipe
Amplitudes horaires 08h 14h et 17h 21h et en fonction du nombre de couverts.
Une fois que le planning est établit il reste fixe.
Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - en cuisine
Compétences : Chaîne du froid, Techniques de conservation des aliments, Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Types de desserts, Préparer des plats culinaires, Préparer des glaces et des sorbets, Dresser des plats pour le service, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, Assurer la propreté de la zone de travail, HACCP
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Localiser le poste
Publiée le 25/08/2025 - Réf : 196VVWF
Cuisinier - Cuisinière Préparations Froides H/F
- Sète - 34
- CDD
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