Chef de Rang H/F

Le Beignet Alpin

Détail du poste

OFFRE D'EMPLOI : CHEF(FE) DE RANG - VIEILLE VILLE ANNECY

Tu es un(e) professionnel(lle) passionné(e), doté(e) d'une expérience dans le domaine de la restauration ? Rejoins notre équipe en tant que chef(fe) de rang. Le Beignet Alpin est un nouveau concept au centre ville d'Annecy, en vieille ville ! C'est le retour des alpages, les beignets de patates et autres plats typiques de nos montagnes descendent en ville ! Cette vieille ferme d'alpage sera ouverte en 7/7 en service continue l'été et en coupure l'hiver avec 27 places à l'intérieur et 30 à l'extérieur. Nous recherchons un(e) chef(e) de rang motivé(e) pour compléter notre équipe : grâce à tes connaissances produits et ton agréable savoir vivre tu feras passer un très bon moment aux Annéciens et aux touristes du monde entier ! Un(e) nouvel(le) ambassadeur(rice) de notre ville et de notre région tu seras !

Horaires d'ouverture : 11H30-23H00 du lundi au dimanche l'été & en coupure l'hiver.

Missions Opérationnelles :
- 100% de terrain et de services.
- Réalisation de l'ouverture, de la mise en place de la salle et du bar.
- Services : gestion des clients de la présentation des menus à l'addition.
- Suivi des tables et réalisation de ventes additionnelles.
- Réalise l'envoie des plats et des boissons et aide le runner.
- Nettoyage et rangement du matériel et des locaux.
- Réassort du matériel et des produits du bar.
- Réalisation de la fermeture opérationnelle.

Missions Qualités :
- Fidélisation des clients grâce à ton sourire et ton attitude positive.
- Gestion des questions et demandes clients - anticipation de leurs besoins.
- Aide au maintient de la bonne qualité de l'accueil et du service.
- Réalisation des boissons selon les standards de services.
- Participe activement à une bonne communication entre les équipes.

Profil Requis :
- Expérience significative en tant que chef(fe) de rang, idéalement au sein d'un restaurant traditionnel ou en brasserie.
- Savoir parler anglais d'un bon niveau professionnel = clientèle internationale.
- Etre organisé(e) et efficient(e) dans la gestion de son rang, s'avoir prendre les initiatives appropriées à la situation.
- Avoir le sens commerçant = être naturellement capable de faire de la vente additionnelle.
- Etre avenant(e) avec ses clients et les autres collaborateurs = avoir une attitude constructive et positive.
- Savoir compter, faire une caisse et rendre de la monnaie.

Ce que nous offrons :
- 2 jours hebdomadaires fixes & consécutifs de repos.
- Contrat CDI en temps plein 39H/semaine.
- Excellent cadre et outil de travail : le restaurant est rénové à neuf.
- Mutuelle entreprise de qualité prise en charge à 70%.
- Tenues de travail fournies (excepté le pantalon noir et les chaussures noires).
- Rémunération : Entre 1900€ et 2100€ net/mois (avant impôt à la source) selon expérience et profil.
- Pourboires redistribués de façon équitable avec toute l'équipe tous les lundis sur votre compte bancaire (Via App Sunday For Staff).

Nous avons hâte de découvrir ton talent et tes compétences que tu apporteras à notre équipe.

Le Beignet Alpin est un employeur qui valorise la diversité. Toutes les candidatures qualifiées seront prises en considération sans distinction de race, de couleur, de religion, de sexe, d'orientation sexuelle, d'identité de genre, d'origine nationale ou de handicap.

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.