Second de Cuicine H/F Optineris
Rochefort - 17 IntérimOffre d’une agence de travail temporaire
-
Cette offre est publiée par une agence de travail temporaire. Le poste peut être situé au sein de l’entreprise indiquée ou chez un client pour lequel elle recrute.
- 22 000 - 30 000 € / an
- Travail de jour
- 6 mois
- BEP, CAP
- Services aux Entreprises
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Notre agence OPTINERIS Tonnay Charente recrute pour l'un de ses clients un Second de Cuisine en COLLECTIVITE.
Au sein d'une structure de restauration collective, vous aurez un rôle essentiel dans l'organisation, la coordination et la réalisation des prestations culinaires.
En véritable bras droit du chef de cuisine, vous participez activement à la mise en oeuvre d'une cuisine de qualité, adaptée à un large public et dans le respect des normes d'hygiène en vigueur.
VOIS MISSIONS :
Participer à la préparation et à la production des repas dans le respect des normes d'hygiène (HACCP)
Encadrer l'équipe en l'absence du chef
Veiller au bon déroulement du service
Assurer la réception, le contrôle et le stockage des marchandises
Gérer les fiches techniques et les commandes si besoin
Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine
Le profil recherché
CAP / BEP cuisine ou équivalent exigé
Expérience en restauration collective souhaitée (EHPAD, scolaire, santé, etc.)
Maîtrise des normes HACCP
Autonomie, sens de l'organisation et esprit d'équipe
Capacité à encadrer et à seconder efficacement
Dans le cadre de sa politique de recrutement et de diversité, Optineris étudie, à compétences égales, toutes les candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.
L'entreprise
Trouvez votre voie avec Optineris !
Optineris groupe de proximité dédié à l'emploi interim, CDII, CDI/CDD, formation allie ancrage local et réactivité. Nos 25 agences sont à votre écoute et vous accompagnent dans tous les secteurs d'activités : Industrie, Tertiaire, Logistique, Transport, BTP. Rendez-vous visible auprès de tous nos recruteurs en créant votre espace candidat sur optineris.fr.
Infos complémentaires
IFM+CP+CET
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