Cuisinier - Cuisinière H/F Cote Terrasse
Mordelles - 35 CDI- 2 300 - 2 500 € / mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Au sein d'un restaurant traditionnel qui réalise entre 50 et 80 couverts le midi, vous intégrez une équipe de 4 personnes en salle. Vous avez pour missions :
- Préparer et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
- Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
- Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
- Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
- Assurer l'envoi des commande
Horaires : le midi : lundi, mardi, dimanche
Midi et Soir : jeudi, vendredi, samedi
Vous justifiez d'une expérience significative sur le poste, le poste implique un travail en totale autonomie.
Prise de poste dès que possible.
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
- Mordelles - 35
- CDI
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