Chef - Cheffe de Cuisine H/F la Jardin
Jouy-aux-Arches - 57 CDI- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Le Jardin, restaurant élégant et chaleureux situé à Jouy-aux-Arches, recherche un(e) Chef(fe) de Cuisine passionné(e) pour prendre les rênes de sa brigade et signer une cuisine maison, de saison, pensée autour de produits frais et de qualité.
Dans un cadre élégant et convivial, notre ambition est la suivante : proposer une expérience culinaire sincère, généreuse et inspirée. Si vous partagez cette vision, cette opportunité est faite pour vous.
Vos missions :
- Imaginer et renouveler une carte inventive et de saison, qui respecte notre identité
- Proposer chaque semaine un menu déjeuner créatif et gourmand
- Manager et animer une brigade de 4 à 5 personnes, dans un esprit de collaboration et d'exigence bienveillante
- Gérer les commandes, les stocks, les coûts matières et optimiser les marges
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Assurer la qualité et la régularité des services, midi et soir
Profil recherché :
- Expérience confirmée en tant que Chef(fe) ou Second(e)
- Créativité, sens de l'organisation et autonomie
- Leadership naturel et esprit d'équipe
- Connaissance approfondie des produits frais, des cuissons maîtrisées et du travail de saison
- CDI - Temps plein avec une vraie place à prendre dans une maison où la cuisine est au coeur du projet
- Rémunération selon profil et expérience
- Un cadre de travail agréable, dans un établissement à taille humaine, porté par des valeurs fortes : qualité, respect et passion du métier
Ce que nous offrons :
- CDI - Temps plein, avec une vraie place à prendre dans une maison où la cuisine est au coeur du projet
- Rémunération attractive, selon profil et expérience
- Environnement de travail sain, moderne et stimulant
- Poste à pourvoir immédiatement
- Établissement situé à Jouy-aux-Arches (57), à proximité de Metz
Si vous êtes un(e) Chef (fe) qui a envie de progresser ou un Second déjà confirmé, envoyez nous votre CV et rejoignez l'équipe du Jardin !
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service
Qualification : Technicien
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Jouy-aux-Arches
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
24 600 € / an 2 050 € / mois 13,52 € / heureSalaire brut estimé
28 000 € / an 2 333 € / mois 15,38 € / heureEstimation haute
32 869 € / an 2 739 € / mois 18,06 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Jouy-aux-Arches - 57
- CDI
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