Barman - Barmaid H/F Hotel de la Marine
Barneville-Carteret - 50 CDI- 2 400 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
Nous recherchons un barman (H/F) pour notre hôtel 4* et notre restaurant haut de gamme installé à Carteret dans le Cotentin. L'hôtel - restaurant « La Marine » situé face à la mer vous permet de travailler dans un cadre de travail exceptionnel.
Notre bar d'hôtel et de restaurant est ouvert à la clientèle de passage, à la clientèle du restaurant et de l'hôtel. Nous avons besoin d'une équipe investie, solidaire et sympathique ! Pour cela, vous serez accompagné d'une équipe en salle.
Vous assurez la mise en place du bar, vous gérez la gestion des stocks, vous effectuerez le service au bar et en salle, vous participerez à l'évolution de la carte.
Vos missions principales :
- Confectionner les cocktails et autres boissons proposées sur la carte (froides, chaudes, soft...)
- Argumenter et mettre en valeur ses produits
- Élaborer de nouveaux cocktails
- Mise en place du bar et préparation du matériel et des produits nécessaires à l'élaboration des boissons proposés.
- Gérer les stocks et réaliser les inventaires de ses produits en respectant la chaine du froid, les procédures de stockage et les règles d'hygiène de sécurité alimentaire.
- Réceptionner et contrôler les marchandises
- Laver le matériel et les contenants utilisés
- Veiller au bon fonctionnement des machines avant et après chaque service
- Date : dès le 1 septembre 2025
- Type de contrat : CDI
- Nombre d'heure : 39H
- Statut : Employé
- Jours de repos : 3, 5 jours de repos consécutifs
- Salaire : en fonction de votre expérience
- Possibilité de vous loger pendant la période d'essai
Profil recherché
Idéalement titulaire d'une mention barman, vous avez une expérience d'au moins un an en bar.
Vous êtes dotés d'un bon relationnel et d'une maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients, vous possédez des connaissances approfondies des règles et des techniques du service au bar et vous êtes dotés d'un esprit créatif.
La pratique d'une ou plusieurs langues étrangères est un plus (au moins l'anglais).
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 6 Mois
Compétences : Accueillir le client et l'installer, Réaliser un service en salle, Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants, Assurer la maintenance de base du matériel de bar, Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks, Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve, Participer à l'organisation d'animations ou d'événements au sein du bar, Procéder à l'encaissement, S'exprimer avec politesse et courtoisie
Langues : Anglais souhaité
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
- Barneville-Carteret - 50
- CDI
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