Sommelier H/F Château de Noirieux
Angers - 49 CDI- BEP, CAP
- Bac
- BTP
Les missions du poste
Vous serez l'ambassadeur de notre cave et le garant de l'expérience oenologique d'exception de nos clients.
Vos missions :
- Conseiller et guider les clients dans le choix des vins, en mettant en avant notre sélection de crus d'exception.
- Assurer le service des vins avec élégance et professionnalisme, en veillant à la qualité et à la température de service.
- Gérer et entretenir notre cave, en assurant le suivi des stocks et des commandes.
- Participer à la création de cartes des vins et à l'élaboration de menus accord mets et vins.
- Organiser et animer des dégustations et des événements oenologiques.
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour harmoniser les accords mets et vins.
- Veiller à la propreté et à l'organisation de la cave et des espaces de service.
- Contribuer à véhiculer l'image attendue du Château de Noirieux ****.
Nos étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.
-
Candidature : Déposez votre CV pour l'offre souhaitée
-
Échange téléphonique avec un manager
-
Entretien avec un manager
-
Retour de décision finale
Le profil recherché
Votre profil :
Vous êtes passionné(e) par l'art de l'oenologie et de la restauration haut de gamme ? Ce poste est fait pour vous.
- Expérience confirmée en tant que Sommelier ou dans un poste similaire dans des établissements gastronomiques ou de prestige.
- Formation en oenologie, hôtellerie/restauration ou diplôme équivalent (un plus).
- Excellente connaissance des vins, des techniques de service et des normes d'hygiène et de sécurité.
- Sens aigu de l'accueil, élégance relationnelle, et excellente présentation.
- Leadership, rigueur, esprit d'équipe et capacité à gérer une équipe.
- Flexibilité horaire : soirées, week-ends, jours fériés.
Modalités :
- Contrat : 39H.
- Rémunération : Fixe négociable selon expérience + primes.
- Poste évolutif !
Pour plus d'informations, n'hésitez pas à visiter notre site internet : https://www.chateaudenoirieux.com/fr
Raisons de nous rejoindre
-
Une formation et un accompagnement de qua
-
Un cadre de travail agréable et spacieux
-
Des possibilités concrètes d’évolution interne
-
Mutuelle
Bienvenue chez Château de Noirieux
LE CHATEAU DE NOIRIEUX**** (Briollay dans le département 49) recrute son Sommelier H/F !
Le château de Noirieux**** ancré dans un parc de 8 hectares propose 19 chambres, bar, restaurant, terrasse, séminaire, jardin intérieur, espace weellness avec piscine et salle de soins.
À 20min d'Angers, franchissez la grille d'honneur pour découvrir le cadre d'exception que vous offre le château grâce à sa demeure de prestige forte de cinq siècles d'histoire et sa vue apaisante sur la nature angevine.
Venez au château de Noirieux **** vivre l'art à la française, subtile alliance de tradition et de luxe raffiné.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Angers
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
22 900 € / an 1 908 € / mois 12,58 € / heureSalaire brut estimé
26 300 € / an 2 192 € / mois 14,45 € / heureEstimation haute
27 500 € / an 2 292 € / mois 15,11 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Angers - 49
- CDI
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