Chef de Cuisine H/F Thedra Montpellier

Détail du poste

Filiale du Groupe Interaction, l'agence Thedra est spécialisée dans le recrutement et l'intérim pour le secteur de l'hôtellerie-restauration. Ces métiers vous passionnent ? Nous recrutons des serveurs, cuisiniers, commis, plongeurs, employés de restauration, femmes de chambres ou encore des managers.

L'agence Thedra recherche un(e) Chef(fe) de Cuisine (H/F) pour intervenir en cuisine centrale à Belmont-sur-Rance. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine centrale, de la supervision de l'équipe et de la production culinaire. Vous serez au coeur de la préparation et de la réalisation des repas, en veillant à respecter les normes de qualité et d'hygiène en vigueur.

VOS MISSIONS - Coordonner les activités de la cuisine et superviser l'équipe - Elaborer les menus en collaboration avec la direction - Gérer les approvisionnements et les stocks - Veiller à la qualité des plats préparés et au respect des normes d'hygiène - Former et encadrer le personnel de cuisine - Assurer une communication efficace avec les autres services

VOTRE PROFIL - Expérience confirmée en tant que Chef de cuisine - Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP - Capacité à gérer une équipe et à travailler en équipe - Bonnes compétences organisationnelles et de gestion du temps - Créativité et passion pour la cuisine

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.