Manager en Restauration Rapide H/F Pôle Emploi
Marseille 2e - 13 CDI- 1 912,56 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Korean Korner vous offre une opportunité unique de rejoindre une enseigne en plein développement à l'occasion de l'ouverture d'un nouveau restaurant.
Votre mission :
Garantir la satisfaction des clients, la performance de l'équipe et le bon fonctionnement opérationnel du restaurant.
Sous la supervision du directeur, vous êtes à la fois pilote des opérations et leader d'équipe. Vous gérez les services avec réactivité et implication, tout en créant une atmosphère positive et efficace pour votre équipe.
Vos responsabilités :
Gestion opérationnelle
Organiser les ouvertures, fermetures et services dans le respect des procédures internes
Contrôler la qualité des plats, le rythme du service, la propreté et le respect des normes
Gérer les stocks et les commandes
Suivre les indicateurs de performance (qualité, rapidité, satisfaction client, chiffre d'affaires)
Être présent sur le terrain pour soutenir l'équipe durant les périodes de forte affluence
Management d'équipe :
Encadrer, motiver et accompagner la progression de l'équipeGérer les plannings et les affectations de poste
Participer au recrutement, à la formation et aux entretiens individuels
Maintenir une bonne ambiance de travail et gérer les conflits si nécessaire
Relation client et développement
Garantir une expérience client optimale et gérer les réclamations
Contribuer à la mise en place d'actions commerciales
Analyser les résultats et proposer des axes d'amélioration
Conditions de travail :
Rythme 4/3 : 4 jours de travail (8h45/jour) et 3 jours de repos, dont 2 jours consécutifs garantis
1 à 2 week-ends de repos toutes les 5 semaines
Un équilibre vie professionnelle / vie personnelle préservé malgré un rythme soutenu
Profil recherché :
Leadership naturel et goût pour le terrain
Capacité à motiver et fédérer une équipe
Rigueur, sens de l'organisation et bonne gestion du stress
Sens du service client, exigence et exemplarité
Maîtrise des normes HACCP et bonne connaissance des enjeux de la restauration rapide
Évolutions possibles :
Ce poste peut évoluer vers un rôle de directeur adjoint puis de directeur de restaurant, selon vos performances et votre implication.
Pourquoi rejoindre Korean Korner ?
Korean Korner, c'est l'alliance entre la culture coréenne et l'efficacité de la restauration rapide. C'est aussi une marque en pleine croissance qui offre de réelles opportunités d'évolution. Vous ferez partie d'une aventure humaine au sein d'une équipe soudée, où la bienveillance se conjugue avec l'exigence.
Participez à l'ouverture d'un restaurant pas comme les autres et intégrez une dynamique, ambitieuse et tournée vers l'avenir.
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Qualification : Technicien
Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
- Marseille 2e - 13
- CDI
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