Cuisinier - Cuisinière H/F Asia Fashion Food Aff
Marseille 9e - 13 CDI- 2 010 - 2 500 € / mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Pour notre restaurant de spécialité chinoises, nous recherchons 1 personne un(e) cuisinier /cuisinière H/F pratiquant cette technique. Vous allez travailler avec notre équipe cuisine :
- Préparer et cuisiner les raviolis selon les standards établis
- Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène
- Contribuer à la mise en place et au nettoyage de la cuisine
- Collaborer avec l'équipe de service en restauration pour garantir une expérience client optimale
Requirements
- Expérience préalable en restauration asiatique
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler efficacement sous pression
- Maîtrise des techniques de manipulation des aliments
- CAP ou CQP commis de cuisine serait un plus
- Parler ou comprendre le chinois serait un plus
Vous aurez 2 jours de repos dans la semaine en fonction du planning.
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : CAP cuisine, CQP agent de cuisine, CQP employé qualifié de restauration, Dresser des plats pour le service, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Langues : Chinois (Mandarin) souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Marseille 9e - 13
- CDI
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